Auftakt zur fünften Auflage
Vom 5. bis zum 15. Juni 2025 findet in Algeciras die fünfte „Ruta del Atún“ statt. Diese kulinarische Veranstaltung, die sich dem Roten Thun widmet, erfreut sich wachsender Beliebtheit.
Teilnehmende Betriebe
Mehr als 16 lokale Gastronomiebetriebe beteiligen sich an der diesjährigen Ausgabe. Darunter befinden sich: Milabar, El Perro del Hortelano, Hotel Alborán, Tapería de Lola, La Perseverancia, Baires, Surban, El Mexicano, La Taberna del Loco, La Yaya, Q’Ros, Puro Estrecho, Punta Getares, Especiality, La Estraza und De Camino. Die gestiegene Teilnehmerzahl im Vergleich zu Vorjahren unterstreicht das Engagement der lokalen Gastronomie, die maritime Tradition Algeciras‘ zu pflegen.
Kulinarische Kreationen aus Thunfisch
Jeder Betrieb kreiert eine spezielle „Tapa“ mit Rotem Thunfisch aus traditionellem Almadraba-Fang. Die kulinarischen Interpretationen reichen von klassischen Gerichten und Tatakis bis hin zu Fusionen mit asiatischen, lateinamerikanischen und mediterranen Einflüssen. Ziel ist es, das maritime Erbe der Stadt mit modernen kulinarischen Trends zu verbinden.
Abstimmung und Entdeckungstour
Bis zum 15. Juni haben Besucher die Möglichkeit, die Thunfisch-Kreationen zu probieren und für ihre Favoriten abzustimmen. Die „Ruta del Atún“ bietet somit eine Gelegenheit, die Stadt auf genussvolle Weise zu erkunden und ihre authentischen Aromen kennenzulernen.